Situé dans le vignoble Languedocien, nous sélectionnons les meilleurs terroirs de chaque appellation afin d’en tirer la quintessence.

 

Pour nos AOC, recherchant en chaque lieu les parcelles oubliées par la viticulture moderne soucieuse de rentabilité et donc de mécanisation, nous nous attachons à faire revivre les vignes centenaires plantées sur les coteaux  rocailleux et difficiles d’accès.

 

Nos vins de pays sont quant à eux issus de  vieilles vignes plantées en cépages tes que le Chardonnay, le Merlot, les Cabernet Franc et Sauvignon, etc.…, lors de la restructuration

du vignoble.

 

 

                                                                            
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